Stevia-uutte on todellakin suosittu luonnollinen makeutusaine, jonka makeusintensiteetti on 200-350-kertainen sokerin voimakkuus, samalla kun ei sisälly kaloreita. Sen monipuolisuus ja terveyshyödyt tekevät siitä arvokkaan ainesosan lisäämällä lisätyn sokerin saannin uhraamatta makeutta monenlaisissa ruoka- ja juomasovelluksissa.

Tässä on yleiskuva sen mahdollisista käytöistä:

Stevia -uutteen sovellukset

1.Beverages
· Ruokavalion virvoitusjuomat
· Kevyet tai pienen sokerimehut
· Maustetut vedet
· Urheilujuomat
· Tee- ja kahvijuomat

2. Laitetut hedelmät
· Käytetään luonnollisena makeutusaineena lisätyn sokeripitoisuuden vähentämiseksi ylläpitäen samalla halutun makeusprofiilin.

3.Condiments
· Salaattikastikkeet
· Kastikkeet
· Marinadit

4.Dairy Products
· Jäätelö
· Maustettu maito
· Jogurtti

5.Laketuotteet
· Kakut
· Evästeet
· Muffinit
· Leipä

6.Cereals ja välipaloja
· Aamiaismaita
· Energiapalkit
· Granola

7.Confections
· Suklaa
· Kovakarkit
· Kummat
· Karamelli

8. Siiput ja kastikkeet
· Pannukakkusiirapit
· Jälkiruokalastikkeet

Valmistajille

• Terveellisempi tuotevalmistus: Auttaa luomaan vähentyneet kalorit tai sokerittomat tuotteet vastaamaan kuluttajien kysyntää terveellisempiin vaihtoehtoihin.
• Puhdas etiketin vetoomus: Luonnollisena makeutusaineena se kohdistuu puhtaita merkintä-ainesosia suosimiin suuntauksiin.
• Kustannustehokkuus: Korkean makeuden voimakkuuden vuoksi tarvitaan vain pieniä määriä, mikä vähentää formulaatiokustannuksia.

Haluatko tutkia stevia -uutteen integrointia tietyille tuoteformulaatioille tai keskustella sen potentiaalista yhdessä munkkihedelmäuutteen kanssa?