ruokkiiko sokeri suoraan syöpiä ja lisää niiden kasvua? baylor college of medicinen ja weill cornell medicinen tutkijoiden johtaman tutkimuksen mukaan vastaus näyttää olevan "kyllä" ainakin hiirillä. heidän tutkimuksensa, joka julkaistiin science-lehdessä, osoitti, että vaatimattoman määrän runsaasti fruktoosipitoista maissisiirappia nauttiminen päivittäin – mikä vastaa noin 12 unssia sokerimakeutettua juomaa päivittäin – nopeuttaa suolistokasvainten kasvua taudin hiirimalleissa. liikalihavuudesta riippumatta. tiimi löysi myös mekanismin, jolla sokeripitoisten juomien kulutus voi suoraan ruokkia syövän kasvua, mikä viittaa mahdollisiin uusiin hoitostrategioihin.
 
"yhä useammat havainnointitutkimukset ovat lisänneet tietoisuutta sokeripitoisten juomien kulutuksen, liikalihavuuden ja paksusuolensyövän riskin välisestä yhteydestä", sanoi vastaava kirjoittaja dr. jihye yun, baylorin molekyyli- ja ihmisgenetiikan apulaisprofessori. ”nykyinen ajatus on, että sokeri on terveydelle haitallista lähinnä siksi, että liiallinen kulutus voi johtaa lihavuuteen. tiedämme, että liikalihavuus lisää useiden syöpätyyppien, mukaan lukien paksusuolensyövän, riskiä; olimme kuitenkin epävarmoja, oliko sokerin kulutuksen ja syövän välillä suora ja syy-yhteys. siksi päätin käsitellä tätä tärkeää kysymystä, kun olin jälkidoktori tohtori lewis cantley -laboratoriossa weill cornell medicinessä."
 
ensin yun ja hänen kollegansa loivat hiirimallin varhaisen vaiheen paksusuolen syövästä, josta apc-geeni on poistettu. ”apc on portinvartija paksusuolensyövän hoidossa. tämän proteiinin poistaminen on kuin auton rikkoutumisen poistaminen. ilman sitä normaalit suoliston solut eivät lakkaa kasvamasta eivätkä kuole muodostaen varhaisen vaiheen kasvaimia, joita kutsutaan polyypeiksi. yli 90 prosentilla paksusuolensyöpäpotilaista on tämän tyyppinen apc-mutaatio”, yun sanoi.
 
käyttämällä tätä taudin hiirimallia, ryhmä testasi sokerilla makeutetun veden kulutuksen vaikutusta kasvaimen kehitykseen. makeutettu vesi oli 25 % korkeafruktoosipitoista maissisiirappia, joka on ihmisten käyttämien sokeroitujen juomien tärkein makeutusaine. korkeafruktoosipitoinen maissisiirappi koostuu glukoosista ja fruktoosista suhteessa 45:55.
 
kun tutkijat tarjosivat apc-mallin hiirille juotavaksi vesipullossa olevan sokeripitoisen juoman, hiiret lihoivat nopeasti kuukaudessa. estääkseen hiirten liikalihavuuden ja jäljitelläkseen ihmisten päivittäistä yhden soodapurkin kulutusta, tutkijat antoivat hiirille suun kautta erityisellä ruiskulla kohtuullisen määrän sokeripitoista vettä kerran päivässä. kahden kuukauden kuluttua sokeripitoista vettä saaneet apc-mallihiiret eivät lihoneet, vaan niille kehittyi kasvaimia, jotka olivat suurempia ja korkealaatuisempia kuin tavallisella vedellä käsitellyillä mallihiirillä.
 
"nämä tulokset viittaavat siihen, että kun eläimillä on varhaisen vaiheen kasvaimia suolistossa - mikä voi esiintyä monilla nuorilla aikuisilla ihmisillä sattumalta ja ilman ennakkoilmoitusta - jopa vaatimattomien määrien runsasfruktoosipitoisen maissisiirapin nauttiminen nestemäisessä muodossa voi kiihdyttää kasvaimen kasvua ja etenemistä. liikalihavuudesta riippumatta", yun sanoi. "lisätutkimusta tarvitaan tämän löydön kääntämiseksi ihmisille; eläinmalleissa tehdyt havainnot viittaavat kuitenkin siihen, että sokeripitoisten juomien jatkuva käyttö voi lyhentää syövän kehittymiseen kuluvaa aikaa. ihmisillä kestää yleensä 20–30 vuotta, ennen kuin paksusuolen syöpä kasvaa varhaisen vaiheen hyvänlaatuisista kasvaimista aggressiivisiksi syöpiksi.
 
"tämä havainto eläinmalleissa saattaa selittää, miksi makeiden juomien ja muiden runsaasti sokeria sisältävien ruokien kulutus viimeisten 30 vuoden aikana korreloi kolorektaalisyöpien lisääntymisen kanssa 25–50-vuotiailla yhdysvalloissa", cantley sanoi. , kirjeenvaihtajakirjailija, yunin entinen mentori ja syöpäbiologian professori lääketieteessä ja sandra ja edward meyerin syöpäkeskuksen johtaja weill cornell medicinessä.
 
tämän jälkeen ryhmä tutki mekanismia, jolla tämä sokeri edisti kasvaimen kasvua. he havaitsivat, että apc-mallin hiirillä, jotka saivat vaatimatonta korkeafruktoosipitoista maissisiirappia, oli suuria määriä fruktoosia paksusuolessaan. "havaitsimme, että sokeripitoiset juomat nostivat fruktoosi- ja glukoositasoja paksusuolessa ja veressä ja että kasvaimet pystyivät tehokkaasti sitomaan sekä fruktoosia että glukoosia eri reittejä pitkin."
 
käyttäen huipputeknologiaa jäljittääkseen glukoosin ja fruktoosin kohtaloa kasvainkudoksissa, ryhmä osoitti, että fruktoosi muutettiin ensin kemiallisesti ja tämän prosessin ansiosta se pystyi sitten edistämään tehokkaasti rasvahappojen tuotantoa, mikä viime kädessä edistää kasvaimen kasvua.
 
"useimmat aiemmat tutkimukset käyttivät joko glukoosia tai fruktoosia yksinään sokerin vaikutuksen tutkimiseen eläimissä tai solulinjoissa. ajattelimme, että tämä lähestymistapa ei heijasta sitä, kuinka ihmiset todella kuluttavat sokeripitoisia juomia, koska juomissa tai ruoissa ei ole vain glukoosia tai fruktoosia. heillä on sekä glukoosia että fruktoosia samanlaisia ​​määriä, yun sanoi. ”löydöksemme viittaavat siihen, että fruktoosin rooli kasvaimissa on vahvistaa glukoosin roolia rasvahapposynteesin ohjaajana. syöpäsolut voivat mahdollisesti käyttää syntyvää rasvahappojen runsautta muodostamaan solukalvoja ja signaalimolekyylejä, kasvamaan tai vaikuttamaan tulehdukseen.
 
selvittääkseen, oliko fruktoosiaineenvaihdunta tai lisääntynyt rasvahappojen tuotanto vastuussa sokerin aiheuttamasta kasvaimen kasvusta, tutkijat modifioivat apc-mallin hiiriä siten, että niistä puuttui geenejä, jotka koodaavat joko fruktoosiaineenvaihduntaan tai rasvahapposynteesiin osallistuvia entsyymejä. yhdeltä apc-mallin hiiriltä puuttui fruktoosiaineenvaihduntaan osallistuva khk-entsyymi ja toisesta fasn-entsyymi, joka osallistuu rasvahapposynteesiin. he havaitsivat, että hiirillä, joilta puuttui jompikumpi näistä geeneistä, ei kehittynyt suurempia kasvaimia, toisin kuin apc-mallin hiirillä, kun niille annettiin samat vaatimattomat määrät korkeafruktoosipitoista maissisiirappia.
 
"tämä tutkimus paljasti yllättävän tuloksen, että paksusuolensyövät käyttävät runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, joka on useimpien sokeripitoisten virvoitusjuomien ja monien muiden jalostettujen elintarvikkeiden tärkein ainesosa, polttoaineena kasvainten kasvun lisäämiseksi", cantley sanoi. "vaikka monet tutkimukset ovat korreloineet lisääntynyttä paksusuolen syövän määrää ruokavalion kanssa, tämä tutkimus osoittaa suoran molekyylimekanismin korrelaatiolle sokerin kulutuksen ja paksusuolen syövän välillä."
 
"löydöksemme avaavat myös uusia mahdollisuuksia hoitoon", yun sanoi. "toisin kuin glukoosi, fruktoosi ei ole välttämätöntä normaalien solujen selviytymiselle ja kasvulle, mikä viittaa siihen, että fruktoosiaineenvaihduntaan kohdistuvia hoitoja kannattaa tutkia. vaihtoehtoisesti sokeripitoisten juomien nauttimisen välttäminen niin paljon kuin mahdollista huumeisiin luottamuksen sijaan vähentäisi merkittävästi sokerin saatavuutta paksusuolessa.
 
vaikka lisätutkimuksia ihmisillä tarvitaan, yun ja kollegat toivovat, että tämä tutkimus auttaa lisäämään yleistä tietoisuutta sokeripitoisten juomien kulutuksen mahdollisista haitallisista seurauksista ihmisten terveydelle ja osaltaan vähentämään paksusuolen syövän riskiä ja kuolleisuutta maailmanlaajuisesti.
 
muita tämän työn avustajia ovat dr. sukjin yang, yumei wang ja justin van riper sekä baylor, marcus goncalves (pääkirjailija), changyuan lu, jordan trautner, travis hartman, seo-kyoung hwang, charles murphy, roxanne morris, sam taylor, quiying chen, steven gross ja kyu rhee , kaikki weill cornell medicine, chantal pauli zürichin yliopistollisessa sairaalassa, kaitlyn bosch icahn school of medicineissä mount sinaissa, h carl lekaye memorial sloan kettering cancer centerissä, jatin roper duke universityssä ja young kim chonnamin kansallisessa yliopistossa.
 
tätä tutkimusta tukivat national institutes of health, stand up 2 cancer, cancer prevention and research institute of texas ja national cancer institute.