who:n uusi ohje suosittelee, että aikuisten ja lasten tulisi vähentää päivittäisen ilmaisen sokerin saanti alle 10 prosenttiin kokonaisenergiansaannistaan. alle 5 % tai noin 25 grammaa (6 teelusikallista) päivässä vähentämisellä on enemmän terveyshyötyjä.

mikä on ilmainen sokeri?

vapaalla sokerilla tarkoitetaan valmistajien, kokkien tai kuluttajien elintarvikkeisiin ja juomiin lisäämää sokeria sekä hunajasta, siirapista, hedelmämehuista ja mehutiivisteistä luontaisesti löytyviä sokereita. se ei sisällä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, maitoa ja sokereita, joita luonnostaan ​​löytyy ruoasta.

mitä vaikutuksia vapaalla sokerilla on ihmisten terveyteen?

liiallinen vapaan sokerin saanti voi vaikuttaa suun sairauksiin, kuten hammaskariekseen, tyypin 2 diabetekseen, metaboliseen oireyhtymään, ylipainoon ja liikalihavuuteen, hivenravinteiden puutteeseen, kaihiin, likinäköisyyteen ja murtumiin.

kuinka vähentää sokeria?

1. vähennä sokeria aktiivisesti ja noudata kevyitä ruokailutottumuksia.

2. valitse vaihtoehtoja. käytä makeisten sijaan luonnollisia hedelmiä ja kotitekoista makeuttamatonta jogurttia. ruoanvalmistuksessa voidaan käyttää sitruunamehua, appelsiinin kuorta, etikkaa, persiljaa jne. sokerin sijasta lisäämään ruokaan makua, mikä vähentää paksun öljyn ja makean maun valmistustapaa.

3. katso ravintoainekoostumustaulukkoa.

maalaisjärki:

munkkihedelmäuute on johdettu hedelmälihasta, ja sitä käytetään ruokien ja juomien makeuttamiseen ilman sokerin kaloreita. lisäksi uute näyttää alentavan sekä verensokeria että veren lipidejä eläindiabeteksen kokeellisissa malleissa. aktiiviset makeat aineet näyttävät olevan mogrosideja, jotka ovat noin 2-300 kertaa niin makeita kuin pöytäsokeri. mogrosidit toimivat myös antioksidantteina, mikä mahdollisesti rajoittaa korkean verensokeritason aiheuttamia oksidatiivisia vaurioita.