"vain yhden sokeripitoisen juoman juominen päivässä lisää riskiäsi kuolla sydänsairauksiin ja jopa syöpään, tutkimukset viittaavat", mail online raportoi.

tämä otsikko on saanut alkunsa uudesta tutkimuksesta, jossa tarkastellaan sokeripitoisten ja keinotekoisesti makeutettujen juomien saantia kahdessa suuressa terveydenhuollon ammattilaisten ryhmässä yhdysvalloissa miesten 28 vuoden ja naisten 34 vuoden aikana.

he havaitsivat, että 31 % suurempi riski kuolla sydän- ja verisuonitauteihin (kuten sydänsairaus tai aivohalvaus) ja 16 % suurempi riski kuolla syöpään ihmisillä, jotka juovat vähintään 2 sokeripitoista juomaa päivässä verrattuna ihmisiin, jotka joivat vähemmän kuin yhden sokeripitoisen juoman. kuukausi.

vaikka tiedetään, että liika sokeri on haitallista terveydelle, yhteys ei ollut aivan yhtä vahva keinotekoisten makeutusaineiden suhteen.

keinotekoisesti makeutettujen juomien kohdalla lisääntynyt riski kuolla mistä tahansa syystä ja 13 prosenttia kuolla sydän- ja verisuonisairauksiin.

yksi tutkimuksen rajoituksista on, että se perustui siihen, että osallistujat pitivät tarkkaa kirjaa sokeripitoisten juomiensa saannista. toinen on se, että tutkimuksen suunnittelusta johtuen se ei todista lopullisesti, että sokeripitoiset juomat ovat haitallisia terveydelle.

tästä huolimatta nämä tulokset antavat lisätukea suosituksille sokeripitoisten juomien nauttimisen rajoittamiseksi. johtavan tutkijan sanotaan sanoneen: "tuloksemme tarjoavat lisätukea ssb:n (sokerilla makeutettujen juomien) käytön rajoittamiseen ja niiden korvaamiseen muilla juomilla, mieluiten vedellä."

mistä tarina tuli?
tutkimuksen suorittivat tutkijat harvard th chan school of public healthista, huazhongin tiede- ja teknologiayliopistosta kiinasta ja calgaryn yliopistosta kanadasta. tutkimus rahoitettiin useilla yhdysvaltain kansallisten terveysinstituuttien tutkimusapurahoilla. tutkimus julkaistiin vertaisarvioidussa lääketieteellisessä lehdessä, circulation.

useat tutkijat ilmoittivat, että he ovat aiemmin olleet mukana neuvomassa ihmisiä, jotka hakevat oikeustoimia sokerimakeutettujen juomien valmistajia vastaan.

yleisesti ottaen yhdistyneen kuningaskunnan tiedotusvälineet raportoivat tulokset tarkasti, mutta jättivät mainitsematta tämäntyyppisen tutkimuksen rajoituksia, joista suurin on se, että se ei pysty todistamaan syytä ja seurausta.

myös monet otsikoiden kirjoittajat korostivat coca-colan "pääsyyllisenä" haitallisten terveysvaikutusten suhteen. itse asiassa sokerilla makeutettujen juomien määritelmä sisälsi laajan valikoiman tuotteita, ei vain colaa.

millainen tutkimus tämä oli?
tämä tutkimus käyttää tietoja kahdesta meneillään olevasta tulevasta kohorttitutkimuksesta.

kohorttitutkimukset kattavat suuria ihmisryhmiä ja seuraavat niitä ajan mittaan mittaamalla ihmisten elämäntapakäyttäytymistä, kuten ruokavaliota ja sairaushistoriaa, ja tarkkailemalla, mitä ihmisten terveydelle tapahtuu havaintojakson aikana.

tulevat kohorttitutkimukset voivat ehdottaa tekijöiden (kuten sokeripitoisten juomien ja sairauksien) välisiä yhteyksiä, mutta ne eivät pysty osoittamaan lopullisesti, että yksi asia aiheuttaa toisen.

mitä tutkimus sisälsi?
kaksi käytettyä prospektiivista kohorttitutkimusta olivat nurses' health study, joka alkoi vuonna 1976 ja johon osallistui 121 700 iältään 30–55-vuotiasta naista, ja health professionals -seurantatutkimus, joka alkoi vuonna 1986 ja johon osallistui 51 529 40–75-vuotiasta miestä. vuotta.

molempien kohorttien ihmisille lähetettiin kyselylomakkeet kahden vuoden välein elämäntapojen ja terveydentilan arvioimiseksi. näillä kyselylomakkeilla, joita ihmiset täyttivät itseään neljän vuoden välein, kerättiin myös ravinnonsaanti.

he sulkevat pois ihmiset, joilla oli jo lähtötilanteessa diabetes, sydän- ja verisuonitauti tai syöpä, ja ne, jotka jättivät kyselyihin liian paljon tietoja, erityisesti nauttimiensa sokeripitoisten juomien määrään liittyen.

poissulkemisen jälkeen analyysiin oli käytettävissä yhteensä 80 647 naista ja 37 716 miestä.

ruokatiheyskyselyissä ihmisiltä kysyttiin, kuinka usein he keskimäärin söivät normaalin annoksen ruokaa ja juomaa, joka vastaa yhtä standardilasia, pulloa tai tölkkiä, käyttäen 9 vastausvaihtoehtoa, jotka vaihtelivat "ei koskaan tai harvemmin kuin kerran kuukaudessa". "6 tai useammin päivässä".

sokeripitoiset juomat määriteltiin seuraavasti:

kofeiinipitoinen cola
kofeiiniton cola
muut hiilihapotetut sokerilla makeutetut juomat
hiilihapotetut sokeripitoiset juomat, kuten hedelmäpunssit, limonadit tai muut hedelmäjuomat
hedelmämehua ei pidetty sokerilla makeutettuna juomana.

keinotekoisesti sokerilla makeutetut juomat määriteltiin seuraavasti:

kofeiinipitoinen
kofeiiniton
hiilihapotetut vähäkaloriset juomat tai dieettijuomat
selvittääkseen, kuolivatko ihmiset tutkimuksen aikana, tutkijat käyttivät valtion elintärkeitä tilastotietoja ja national death indexiä tai ottivat raportteja perheenjäseniltä. kuolinsyyn päätti lääkäri, joka tarkasti osallistujan potilastiedot.

tutkijat käyttivät sitten tilastollista analyysiä määrittääkseen yhteyksiä sokeripitoisten juomien, keinotekoisesti makeutettujen juomien kulutuksen ja yleisen kuoleman sekä syöpäkuolemien ja sydän- ja verisuonisairauksien välillä. tutkijat harkitsivat myös hämmentäviä tekijöitä, joiden he uskoivat voivan vaikuttaa heidän analyysiinsä, kuten:

ikä
tupakointi
alkoholin nauttiminen
fyysistä toimintaa
suvussa diabetes, sydänkohtaus ja syöpä
verenpaine ja kolesterolitasot
etnisyys
täysjyväviljojen, hedelmien, vihannesten, punaisen ja jalostetun lihan saanti
energian kokonaissaannista kaloreina
painoindeksi (bmi)
mitkä olivat perustulokset?
tämän tutkimuksen aikana kuoli yhteensä 36 436, joista 7 896 sydän- ja verisuonisairauksiin ja 12 380 syöpään. ruokavalio- ja elämäntapatekijät huomioon ottaen sokerimakeutuneiden juomien nauttimiseen liittyi korkeampi kuoleman riski mistä tahansa syystä.

verrattuna alle 1 juomaan kuukaudessa, juominen:

2–6 sokeripitoista juomaa viikossa lisäsi kuolinriskiä 6 % (riskisuhde (hr) 1,06, 95 %:n luottamusväli (ci) 1,03–1,09)
1 sokerinen juoma päivässä lisäsi kuolinriskiä 14 % (hr 1,14, 95 % ci 1,09 - 1,19)
2 tai useampi sokeripitoinen juoma päivässä lisäsi kuolinriskiä 21 % (hr 1,21, 95 % ci 1,13 - 1,28)
kahden tai useamman sokeripitoisen juoman juominen päivässä liittyi myös 31 % lisääntyneeseen sydän- ja verisuonisairauksiin (hr 1,31, 95 % ci 1,15 - 1,50) ja 16 % lisääntyneeseen syöpäkuoleman riskiin (hr 1,16, 95 % ci 1,04 - 1,29).

keinotekoisesti makeutettuihin juomiin liittyi 4 % lisääntynyt riski kuolla mistä tahansa syystä (hr 1,04, 95 % ci 1,02–1,12) ja 13 % lisääntynyt riski kuolla sydän- ja verisuonisairauksiin (hr 1,13, 95 % ci 1,02 - 1,25). vain niillä ihmisillä, jotka juovat vähintään 2 juomaa päivässä. kun kohortit analysoitiin erikseen, lisääntynyt riski havaittiin vain naisilla.

keinotekoiset sokeripitoiset juomat eivät liittyneet syöpäkuolemiin kummassakaan kohortissa.

miten tutkijat tulkitsevat tuloksia?
tutkijat toteavat, että sokeripitoisten juomien nauttiminen liittyi kuolemaan, ennen kaikkea kuolemaan sydän- ja verisuonisairauksiin. lisäksi mitä enemmän sokeripitoisia juomia juot, sitä suurempi on kuoleman riski. naisten keinotekoisten sokeripitoisten juomien terveysriskit vaativat lisävahvistusta.

johtopäätös
tämä tutkimus täydentää nykyistä tutkimusta sokeripitoisten juomien kielteisistä vaikutuksista terveyteen. tämän tutkimuksen tulokset tukevat siis nykyisiä suosituksia rajoittaa sokeripitoisten juomien nauttimista ja juoda keinosokerilla makeutettuja juomia kohtuudella.

on kuitenkin otettava huomioon useita rajoituksia.

osallistujien sokeripitoisten juomien nauttiminen raportoitiin itse käyttämällä ruokatiheyskyselyitä, joten se ei välttämättä ole täysin tarkka.

kyselylomakkeet täytettiin neljän vuoden välein, minkä vuoksi jokaisen osallistujan oli erittäin vaikea kirjata tarkasti, mitä he söivät ja joivat tänä aikana.

vaikka tässä tutkimuksessa otetaan huomioon analyysissä joitain elintarvikkeita, ei ole mahdollista saada selkeää kuvaa huonosta ruokavaliosta ja siitä, kuinka paljon se on voinut vaikuttaa sydän- ja verisuonitauteihin tai syöpäkuolemiin.

on monia muita tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa sydän- ja verisuoni- ja syöpäriskiin, joita ei voida ottaa huomioon tässä tutkimuksessa, kuten genetiikka ja stressi.

tutkimus tehtiin terveydenhuollon ammattilaisten populaatiossa, joten tutkimus ei ole yleistettävissä koko väestöön. terveydenhuollon ammattilaiset ovat todennäköisesti tietoisempia terveydestään, ja heidän terveyskäyttäytymisensä eroaa todennäköisesti yleisestä väestöstä.

myös tässä tutkimuksessa olleet ihmiset olivat pääosin valkoisia, mikä myös rajoittaa löydösten sovellettavuutta, sillä eri etnisten ryhmien tiedetään reagoivan eri tavalla sokeripitoisiin ruokavalioihin.

näitä rajoituksia lukuun ottamatta on olemassa vankka määrä olemassa olevaa näyttöä, joka osoittaa, että sokeripitoisten juomien säännöllinen nauttiminen voi lisätä riskiä sairastua erilaisiin terveysongelmiin hampaiden reikiintymisestä diabetekseen, sydänkohtauksiin ja aivohalvaukseen.

lue lisää neuvoja terveellisimmistä tavoista pitää itsesi nesteytettynä päivittäin.

analyysi: bazian
toimittanut nhs:n verkkosivusto