pitäisikö sinun käyttää keinotekoisia makeutusaineita?

keinotekoiset makeutusaineet voivat tuntua herkulliselta diabeetikoille, koska sokeripitoisuus on alhainen tai ei lainkaan. mutta viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että keinotekoiset makeutusaineet voivat itse asiassa olla intuitiivisia, varsinkin jos’haluat hallita tai ehkäistä diabetesta.

itse asiassa näiden sokerinkorvikkeiden lisääntynyt kulutus voi korreloida liikalihavuuden ja diabetestapausten lisääntymisen kanssa.

hyvä uutinen on, että voit valita sokerivaihtoehdoista, mukaan lukien:

stevia tai stevia-tuotteet, kuten truvia

tagatoosi

munkin hedelmäuute

kookospalmusokeria

taatelisokeria

sokerialkoholit, kuten erytritoli tai ksylitoli

sinä’haluan silti seurata saantisi glukoosin hallintaa varten, mutta nämä vaihtoehdot ovat paljon parempia kuin tuotteet, joita markkinoidaan“sokeriton.”

mikä on stevia?

stevia on vähäkalorinen makeutusaine, jolla on antioksidanttisia ja diabeettisia ominaisuuksia. se’yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (fda) on hyväksynyt sen.

toisin kuin keinotekoiset makeutusaineet ja sokeri, stevia voi alentaa plasman glukoositasoja ja lisätä merkittävästi glukoosinsietokykyä. se’se ei myöskään ole teknisesti keinotekoinen makeutusaine. että’s koska se’s valmistettu steviakasvin lehdistä.

stevialla on myös kyky:

lisää insuliinin tuotantoa

lisää insuliinia’s vaikutus solukalvoihin

stabiloi verensokeritasoja

torjua tyypin 2 diabeteksen ja sen komplikaatioiden mekaniikkaa

löydät steviaa tuotemerkeillä, kuten:

pure via

auringon kristalleja

sweetleaf

truvia

vaikka stevia on luonnollinen, nämä merkit ovat yleensä pitkälle jalostettuja ja voivat sisältää muita ainesosia. esimerkiksi truvia käy läpi 40 käsittelyvaihetta ennen sitä’on valmis myytäväksi. se sisältää myös sokerialkoholia erytritolia.

tuleva tutkimus saattaa valaista enemmän näiden prosessoitujen stevia-makeutusaineiden kulutuksen vaikutuksia.

paras tapa kuluttaa steviaa on kasvattaa kasvi itse ja käyttää kokonaisia ​​lehtiä ruoan makeuttamiseen.

mikä on tagatoosi?

tagatoosi on toinen luonnossa esiintyvä sokeri, jota tutkijat tutkivat. alustavat tutkimukset osoittavat, että tagatoosi:

voi olla mahdollinen diabeteksen ja lihavuuden vastainen lääke

voi alentaa verensokeria ja insuliinivastetta

häiritsee hiilihydraattien imeytymistä

vuoden 2018 tutkimuskatsauksen mukaan tagatoosi on“lupaava makeutusaine ilman merkittäviä haittavaikutuksia.”

mutta tagatoosi tarvitsee lisää tutkimuksia saadakseen lopulliset vastaukset. keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin kokeilet uudempia makeutusaineita, kuten tagatoosia.

mitä muita makeita vaihtoehtoja on?

munkkihedelmäuute ja kookospalmusokeri ovat muita suosiotaan kasvattavia vaihtoehtoja. mutta mikään jalostettu makeutusaine ei voi voittaa tuoreiden kokonaisten hedelmien käyttöä elintarvikkeiden makeuttamiseen.

toinen erinomainen vaihtoehto on taatelisokeri, joka on valmistettu kokonaisista taateleista, jotka kuivataan ja jauhetaan. ei’t tarjoavat vähemmän kaloreita, mutta taatelisokeri on valmistettu kokonaisesta hedelmästä, jonka kuidut ovat edelleen ehjät.

voit myös vähentää kuidun hiilihydraattien kokonaisgrammoista, jos lasket hiilihydraatit aterioiden suunnittelussa. tämä antaa sinulle kulutetut nettohiilihydraatit. mitä kuituisempi ruoka, sitä vähemmän sillä on vaikutusta verensokeriisi.

miksi keinotekoiset makeutusaineet ovat haitallisia diabeetikoille?

jotkut keinotekoiset makeutusaineet sanovat“sokeriton”tai“diabeetikkoystävällinen,”mutta tutkimukset viittaavat siihen, että näillä sokereilla on päinvastainen vaikutus.

kehosi reagoi keinotekoisiin makeutusaineisiin eri tavalla kuin tavalliseen sokeriin. keinotekoinen sokeri voi häiritä kehoasi’s opittu maku. tämä voi hämmentää aivojasi, ja ne lähettävät signaaleja, jotka kehottavat sinua syömään enemmän, erityisesti makeampaa ruokaa.

keinotekoiset makeutusaineet voivat silti nostaa glukoositasojasi

yhdessä vuoden 2016 tutkimuksessa havaittiin, että normaalipainoiset ihmiset, jotka söivät enemmän keinotekoisia makeutusaineita, sairastuivat todennäköisemmin diabetekseen kuin ylipainoiset tai lihavia.

toinen vuoden 2014 tutkimus osoitti, että nämä sokerit, kuten sakariini, voivat muuttaa suolistobakteerien koostumusta. tämä muutos voi aiheuttaa glukoosi-intoleranssia, joka on ensimmäinen askel kohti metabolista oireyhtymää ja diabetesta aikuisilla.

ihmisille, jotka eivät’jos sinulla on glukoosi-intoleranssi, keinotekoiset makeutusaineet voivat auttaa painonpudotuksessa tai diabeteksen hallinnassa. mutta siirtyminen tähän sokerikorvaukseen vaatii edelleen pitkäaikaista hallintaa ja kontrolloitua saantia.

jos sinä’jos harkitset sokerin vaihtamista säännöllisesti, keskustele huolenaiheistasi lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa.

keinotekoiset makeutusaineet voivat myös edistää painonnousua

liikalihavuus ja ylipaino on yksi tärkeimmistä diabeteksen ennustajista. vaikka keinotekoiset makeutusaineet ovat fda:n hyväksymiä, niin se ei ole’t tarkoita niitä’olla terve.

elintarvikkeiden markkinointi voi saada sinut ajattelemaan, että kalorittomat keinotekoiset makeutusaineet auttavat painonpudotuksessa, mutta tutkimukset osoittavat päinvastaista.

että’koska keinotekoiset makeutusaineet:

voi aiheuttaa himoa, ylensyöntiä ja painonnousua

muuttavat suoliston bakteereja, mikä on tärkeää painonhallinnassa

keinotekoiset makeutusaineet eivät ehkä ole hyvä korvike diabeetikoille, jotka haluavat hallita painoaan tai sokerin saantiaan.

ylipaino tai liikalihavuus voi myös lisätä riskitekijöitäsi useisiin muihin terveysongelmiin, kuten korkeaan verenpaineeseen, kehon kipuihin ja aivohalvaukseen.

keinotekoisten makeutusaineiden turvallisuusluokitus

yleisen edun tieteen keskus pitää tällä hetkellä keinotekoisia makeutusaineita tuotteena“välttää.”vältä tarkoittaa, että tuote on vaarallinen tai huonosti testattu eikä riskin arvoinen.

entä sokerialkoholit?

sokerialkoholeja löytyy luonnostaan ​​kasveista ja marjoista. elintarviketeollisuudessa yleisimmin käytetyt tyypit on valmistettu synteettisesti. löydät niitä elintarvikkeista, jotka on merkitty nimellä“sokeriton”tai“ei lisätty sokeria.”

tämänkaltaiset merkinnät ovat harhaanjohtavia, koska sokerialkoholit ovat edelleen hiilihydraatteja. ne voivat silti nostaa verensokeria, mutta eivät niin paljon kuin tavallinen sokeri.

yleisiä fda:n hyväksymiä sokerialkoholeja ovat:

erytritoli

ksylitoli

sorbitoli

laktitoli

isomalt

maltitoli

swerve on uudempi kuluttajabrändi, joka sisältää erytritolia. se’löytyy monista ruokakaupoista. tuotemerkki ideal sisältää sekä sukraloosia että ksylitolia.

erilainen kuin keinotekoiset makeutusaineet

sokerialkoholit ovat usein synteettisiä, samanlaisia ​​kuin keinotekoiset makeutusaineet. mutta nämä kaksi sokerivaihtoehtojen luokitusta ovat’t sama. sokerialkoholit ovat erilaisia, koska ne:

voidaan metaboloida ilman insuliinia

ovat vähemmän makeita kuin keinotekoiset makeutusaineet ja sokeri

voidaan osittain pilkkoa suolistossa

don’sillä ei ole keinotekoisten makeutusaineiden jälkimakua

tutkimukset osoittavat, että sokerialkoholit voivat olla riittävä korvike sokerille. mutta raportit kertovat myös, että se voitti’ei ole merkittävä rooli painonpudotuksessa. sokerialkoholeja tulee kohdella samalla tavalla kuin sokeria ja rajoittaa saantia.

sokerialkoholien tiedetään myös aiheuttavan sivuvaikutuksia, kuten kaasua, turvotusta ja vatsakipua. kuitenkin erytritoli on yleensä paremmin siedetty, jos olet’olet huolissasi näistä sivuvaikutuksista.

mitä’on takeaway?

viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että keinotekoiset makeutusaineet eivät enää ole terveellisiä vaihtoehtoja sokerille. itse asiassa ne voivat lisätä henkilöä’s riski diabetekselle, glukoosi-intoleranssille ja painonnousulle.

jos sinä’jos etsit terveellisempää vaihtoehtoa, kokeile steviaa. tähän mennessä tehtyjen tutkimusten perusteella tämä vaihtoehtoinen makeutusaine on yksi parhaista vaihtoehdoistasi. se’on tunnettu antidiabeettisista ominaisuuksistaan ​​ja kyvystään stabiloida verensokeritasoja.

voit hankkia steviaa raakana, kasvattaa kasvin itse tai ostaa sen tuotemerkeillä, kuten sweet leaf ja truvia.

sinun tulisi kuitenkin silti rajoittaa lisätyn sokerin kokonaissaantia sen sijaan, että vaihtaisit sokerin korvikkeisiin.

mitä enemmän käytät kaikenlaisia ​​lisättyjä makeutusaineita, sitä enemmän makuaisti altistuu makeille mauille. suulakitutkimukset osoittavat, että syöt useimmiten sitä ruokaa, josta pidät ja kaipaat.

sinä’näet eniten hyötyä sokerinhimosi ja diabeteksen hallinnassa, kun vähennät kaikenlaista lisättyä sokeria.

lääketieteellisesti arvioinut natalie olsen, rd, ld, acsm ep-c—kirjoittanut healthline-toimitustiimi—päivitetty 13.4.2020