mustikka kuuluu ericaceae-perheeseen vaccinium-sukuun. se on monivuotinen pensas, jossa on pieniä marjoja ja joka on peräisin pohjois-amerikasta. sitä kasvatetaan pääasiassa yhdysvalloissa, se tunnetaan myös nimellä amerikkalainen mustikka. mustikat ovat ravitsevia, runsaasti paitsi perinteisiä ravintoaineita, myös erittäin runsaasti flavonoideja ja polysakkaridiyhdisteitä, se tunnetaan myös "hedelmien kuningattarena" ja "marjojen kuninkaana".

vaikutukset mustikkauute silmille

mustikan hedelmät sisältävät runsaasti ravintoaineita ja sisältävät runsaasti aminohappoja, sinkkiä, kalsiumia, rautaa, kuparia ja vitamiineja. sillä ei ole ainoastaan ​​hyvä ravitsemuksellinen terveysvaikutus, vaan se toimii myös antioksidanttina, joka ehkäisee aivojen ikääntymistä, sydäntä ja syöpää, pehmentää verisuonia ja tehostaa immuunivastetta.

mustikat sisältävät antosyaaneja, jotka voivat aktivoida verkkokalvon toimintaa ja vahvistaa näköä, ehkäistä silmien väsymistä. yk:n elintarvike- ja maatalousjärjestö suosittelee sitä yhdeksi viidestä terveellisestä hedelmästä maailmassa.

mustikoiden vahva antioksidanttikapasiteetti voi estää vapaita radikaaleja vahingoittamasta kollageenia ja näin suojella ihon, nivelten ja verisuonijärjestelmän eheyttä. mustikoilla on syöpää ehkäisevä, ikääntymistä estävä, vastustuskykyä vahvistava, verenpainetta ja veren lipidejä alentava, näköä ja sydän- ja verisuonitoimintaa suojaava tehtävä.

mustikat voivat lykätä muistin menetystä ja ehkäistä sydänsairauksia, joten sitä kohdellaan superhedelmänä. yhdysvaltain terveysuutisten mukaan viimeaikaiset tutkimukset ovat lisänneet superhedelmien mainetta, mustikkaa, mustikoiden syöminen tai mustikkamehun juominen voivat auttaa estämään paksusuolen syöpää ja muita syöpiä.

amerikkalaisten, japanilaisten ja eurooppalaisten tutkijoiden mukaan mustikkatuotteiden säännöllinen nauttiminen voi parantaa merkittävästi näköä ja poistaa silmien väsymystä. kliininen raportti osoitti myös, että mustikan antosyaanit voivat edistää verkkokalvon soluja rodopsiinin uudistamisessa, ehkäistä likinäköisyyttä ja parantaa näköä.