kokonais- ja lisätyn sokerin saanti, sokerityypit ja syöpäriski: tulokset tulevasta nutrinet-santé-kohortista

taustaa: liiallinen sokerin saanti tunnustetaan nykyään keskeiseksi riskitekijäksi liikalihavuudelle, tyypin 2 diabetekselle ja sydän- ja verisuonisairauksille. sitä vastoin todisteet sokerin ja syövän välisestä yhteydestä ovat vähemmän johdonmukaisia. kokeelliset tiedot viittaavat siihen, että sokereilla voi olla rooli syövän etiologiassa liikalihavuuden, mutta myös tulehdus- ja oksidatiivisten mekanismien ja insuliiniresistenssin kautta, jopa ilman painonnousua.

tavoite: tavoitteena oli tutkia kokonaissokerin ja lisätyn sokerin saannin ja syöpäriskin (yleis-, rinta- ja eturauhasen) välisiä yhteyksiä sokerityypit ja -lähteet huomioiden.

menetelmät: yhteensä 101 279 osallistujaa yli 18 vuotta (mediaani-ikä 40,8 vuotta) ranskalaisesta nutrinet-santén prospektiivisestä kohorttitutkimuksesta (2009-2019) oli mukana (seurantaajan mediaani, 5,9 vuotta). sokerin saanti arvioitiin käyttämällä toistuvia ja validoituja 24 tunnin ruokavaliotietoja, jotka on suunniteltu rekisteröimään osallistujien tavanomainen kulutus > 3500 ruoka- ja juomatuotteelle. sokerin saannin ja syöpäriskin välisiä yhteyksiä arvioitiin coxin suhteellisilla riskimalleilla, jotka on mukautettu tunnettuihin riskitekijöihin (sosiodemografinen, antropometrinen, elämäntapa, sairaushistoria ja ravitsemustekijät).

tulokset: sokerin kokonaissaanti liittyi korkeampaan yleiseen syöpäriskiin (n = 2503 tapausta; hr kvartiilille 4 verrattuna kvartiiliin 1: 1,17; 95 % ci: 1,00, 1,37; ptrend = 0,02). rintasyöpäriskit lisääntyivät (n = 783 tapausta; hrq4 vs. q1 = 1,51; 95 % ci: 1,14, 2,00; ptrend = 0,0007). tulokset säilyivät merkittävinä, kun painonnousua seurannan aikana mukautettiin. lisäksi merkittäviä yhteyksiä syöpäriskiin havaittiin myös lisätyillä sokereilla, vapailla sokereilla, sakkaroosilla, maitopohjaisten jälkiruokien sokerilla, maitotuotteilla ja sokeripitoisilla juomilla (ptrend ≤ 0,01).

johtopäätökset: nämä tulokset viittaavat siihen, että sokerit voivat edustaa muunnettavissa olevaa riskitekijää syövän ehkäisyssä (erityisesti rintojen osalta), mikä edistää nykyistä keskustelua sokerin verotuksen täytäntöönpanosta, markkinointisääntelystä ja muista sokeriin liittyvistä politiikoista. tämä tutkimus rekisteröitiin osoitteessa klinikan.gov nimellä nct03335644.